vieni a trovarci
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Cortellesi Lab Gelateria Artigianale
Siamo un piccolo laboratorio dedicato al gelato, crediamo nella tecnica, nei tempi delle stagioni e nei gusti naturali.
I nostri prodotti
Proponiamo quotidianamente un prodotto artigianale, con alcuni gusti disponibili tutto l’anno ed altri con cadenza
stagionale, con proposte classiche, vegane e gluten free.
Coni e coppette gelato
Disponibili prodotti vegan ok e gluten free
Semifreddi e Monoporzioni
Piccola pasticceria, dolci e torte in diversi formati a portar via
Sfizi
Gusti, colori e piaceri diversi con i nostri Macarons e Madeleines
Extra
Biscotti, crostate, confetture, cioccolato, prodotti tipici a KM 0 e non
Le nostre materie prime
Latte e panna certificati del Lazio, uova pastorizzate Italia, zucchero da barbabietole seminate, raccolte e lavorate in Italia, frutta fresca e polpe di qualità, fibre vegetali
Il nostro gelato
Nessun colorante, nessun conservante, nessun aroma aggiunto, niente additivi artificiali
La nostra idea
Ingredienti di qualità, di stagione ed ove possibile a KM 0, valorizzare prodotti tipici e proporre eccellenze artigianali
Chi siamo
Passione artigianale, ricerca nel processo produttivo e delle materie. La nostra filosofia è di porre la tecnica al servizio del gusto. Gestire sapore, viscosità e temperatura per produrre un gusto, inteso come sensazione, che sia la migliore combinazione di questi fattori.
Vieni a trovarci
Siamo in Piazza Monte Gennaro 17a, Roma
Dove siamo
Piazza Monte Gennaro 17a
00139 Roma
P.Iva 17904201005
Contatti
cortellesilab@gmail.com
06 290585
Orari
Lun: 12:00 – 21:00
Mar: 12:00 – 21:00
Mer: 12:00 – 21:00
Gio: 12:00 – 21:00
Ven: 12:00 – 21:30
Sab: 12:00 – 21:30
Dom: 11:30 – 21:00